Warzywne rożki

Czas: 1h

Ilość porcji: 5+ os.

Moje warzywne rożki są znakomitym, smacznym i pożywnym posiłkiem na pyszny lunch lub smakowite śniadanie. Smakują bardzo dobrze na ciepło jak i na zimno, dlatego możemy je przygotować dzień wcześniej. Można przygotować do nich farsz o różnych smakach np. z grzybków leśnych czy szpinaku itp.

Składniki:

składniki na ciasto

mąka pszenna	500 g
mleko	250 ml
sól	0.5 łyżeczki
jajko	1 szt.

składniki na farsz:

papryka czerwona	2 szt.
papryka żółta	1 szt.
papryka pomarańczowa	1 szt.
pieczarki	150 g
cebula	1 szt.
ogórek zielony	0.5 sztuki
cukinia	0.5 sztuki
czosnek ząbki	2 ząbki
parówki drobiowe	250 g
sól	1 szczypta

dodatkowo;

ketchup pikantny	250 g
olej rzepakowy do smażenia	1.5 litra

Porada

Parówki drobiowe możemy zamienić na inną kiełbasę jaką lubimy. Soli dodajemy do smaku jeżeli mamy taką potrzebę. Farsz można przygotować o innym smaku. Ketchup można dodać do farszu i wymieszać.

Przepis i sposób przygotowania na: Warzywne rożki

Papryki po oczyszczeniu pokroić w kostkę , pieczarki obrać i również pokroić w kostkę.
Cebulę i czosnek obrać i drobno pokroić, następnie podsmażyć na odrobinie oleju do zeszklenia.
Do zeszklonej cebuli dodać przygotowane warzywa podsmażać około 10 minut.
Na koniec dodać obraną , pokrojoną w kostkę cukinię oraz obrany pokrojony w kostkę ogórek zielony.
Z podanych składników przygotować ciasto,
Ciasto rozwałkować nie za grubo, następnie pokroić w kwadraty wielkości 7 na 7 cm.
Na każdy kwadrat nałożyć porcję przygotowanego farszu polać ketchupem i zlepiać rożki.
Smażyć w głębokim, mocno rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Zajadać podane z ketchupem.