Warstwowiec budyniowo-maślany bez pieczenia

¾ szklanki mleka zagotowujemy, natomiast w ¼ rozrabiamy budyń wraz z żółtkiem.

Gdy mleko zacznie wrzeć, wlewamy przygotowaną miksturę do niego i gotujemy na małym ogniu do zgęstnienia. Odstawiamy do przestudzenia.

Masło wraz z cukrem ucieramy za pomocą miksera. Po tym procesie, dodajemy do niego chłodny budyń. Wszystko miksujemy na gładką masę.

Sześć herbatników zwilżamy w mleku i układamy na desce bądź talerzu. Przygotowaną masą smarujemy herbatniki oraz kładziemy następną ich zwilżoną warstwę. Łącznie warstw herbatników będzie cztery, a masy trzy. Ostatnia warstwa herbatników pozostaje bez masy.

Wierzch posypujemy cukrem pudrem. Odstawiamy w chłodne miejsce na 1-2 godziny do stężenia.