Przepis i sposób przygotowania na: Warstwowa sałatka z ryżem i kurczakiem
Kroki postępowania
1
W garnku nastawiamy wodę, lekko ją osalamy i gdy zacznie wrzeć wkładamy woreczek ryżu i gotujemy go przez 15 minut na wolnym ogniu. Pierś kurczaka kroimy w niewielką kostkę i przesmażamy na patelni na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju, mięso doprawiamy przyprawą gyros i smażymy do miękkości. Kapustę pekińską drobno szatkujemy, ogórki wraz ze skórką kroimy w kostkę, a kukurydzę odsączamy z marynaty.
2
Na dno szklanej miski wkładamy ok. 1/3 część posiekanej kapusty, polewamy ją ketchupem i w kilku miejscach kładziemy nieco majonezu, następnie wykładamy równomiernie cały ugotowany ryż, smarujemy go majonezem i ketchupem, a następnie wykładamy połową ogórków i połowę kukurydzy, przykrywamy pekinką, ponownie dajemy ketchup, majonez oraz pozostałą kukurydzę i ogórki, ponownie dajemy kapustę, na nią układamy usmażone kawałki kurczaka i całość dekorujemy majonezem oraz ketchupem.
3
Układając kolejne warstwy sałatki co jakiś czas doprawiamy całość solą i pieprzem.
4
Warstwowe sałatki pięknie się prezentują, gdyż idealnie widać poszczególne składniki – aż chce się spróbować : ) Oczywiście przygotowując takie sałatki należy mieć szklaną salaterkę, aby ładnie było widać kolejne warstwy.
