Warstwowa sałatka śledziowa z jabłkiem i buraczkami

Płaty śledziowe odsączamy, suszymy na ręczniku papierowym oraz kroimy w paseczki. Jajka i gotujemy na twardo i odstawiamy do wystudzenia.

Buraki gotujemy do miękkości ( w szybkowarze 15 minut ) i studzimy oraz ucieramy na tarce o dużych oczkach. Jajka również ucieramy na tarce o dużych oczkach.

Jabłko obieramy i kroimy w kostkę lub też ucieramy na tarce. Od razu skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie nabrało ciemnego koloru.

Cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę. W osobnej misce układamy warstwami kolejno składniki sałatki : jabłko, cebulę, śledzie, cienka warstwa majonezu, buraczki i jajko.

Całość posypujemy solą i pieprzem. Można też udekorować natką pietruszki lub koperkiem.