Przepis i sposób przygotowania na: Warkocze pełne malin
Kroki postępowania
1
Drożdże zasypać 3 łyżkami cukru i odstawić, by zaczęły pracować.
Mąkę przesiać, dodać krupczatkę oraz rozpuszczone drożdże. W maślance rozkłócić dwa jajka oraz olej. Dodać do ciasta. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Uformować kulę, przykryć lnianą ściereczką i odstawić na 1,5 godziny, by ciasto podwoiło swoją objętość.
Mąkę przesiać, dodać krupczatkę oraz rozpuszczone drożdże. W maślance rozkłócić dwa jajka oraz olej. Dodać do ciasta. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Uformować kulę, przykryć lnianą ściereczką i odstawić na 1,5 godziny, by ciasto podwoiło swoją objętość.
2
Następnie ciasto podzielić na 8 części. Każdą rozwałkować na kształt owal. Boki ponacinać po obu stronach, tworząc paseczki.
3
Na środku rozłożyć owoce, posypać resztą cukru.
4
Przeplatać paseczki, raz z jednej strony raz z drugiej. Odstawić na około 15 minut. Posmarować rozkłóconym jajkiem.
Piec około 20 minut w temp. 200st.
Ostudzić i polukrować.
Piec około 20 minut w temp. 200st.
Ostudzić i polukrować.
