Przepis i sposób przygotowania na: Waniliowy sernik z makiem i polewą czekoladową
Kroki postępowania
1
Mielimy 200 g maku.
2
Ubijamy 6 żółtek z 300 g cukru na puszystą masę.
3
Dodajemy 4 łyżki mąki z 1 łyżką proszku do pieczenia oraz 200 g mielonego maku.
4
Ubijamy pianę z 6 białek i dodajemy do masy makowej, dokładnie, ale delikatnie mieszamy. Masę wykładamy do blaszki wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą.
5
Ucieramy 4 żółtka z 200 g cukru, 150 g masła. Następnie dodajemy ser mielony biały (najlepiej z wiaderka) razem z 1 budyniem waniliowym. Dodajemy rodzynki i trochę skórki kandyzowanej pomarańczowej. Ubijamy pianę z 4 białek i łączymy z masą serową.
6
Masę serową wykładamy łyżkami na masę makową. Pieczemy w temperaturze 150-160 stopni przez ok. 50-60 min (w zależności od pieczenia piekarnika).
7
Po upieczeniu sernik studzimy. Jak będzie zimy to lekko opadnie.
8
Dekorujemy artystycznie polewą czekoladową.
9
Udekorowany sernik wkładamy do lodówki na ok. 2 godziny.
Smacznego!
Smacznego!
