Przepis i sposób przygotowania na: Waniliowo-czekoladowe ciasto kręcone
Polewa z prawdziwej czekolady:
60 ml kremówki
70 gr gorzkiej czekolady
szczypta soli
50 gr masła
Kremówkę podgrzej ale nie dopuść do zagotowania. Wrzuć połamaną czekoladę. Wymieszaj aż do rozpuszczenia. Teraz dodaj szczyptę soli i masło. Mieszaj. Jeśli będzie miała gęsta konsystencje, nie wpadaj w panikę, dolej odrobinę śmietanki i mieszaj. Kiedy przestygnie oblej ciasto. Polewa jest błyszcząca i nie matowi