Przepis i sposób przygotowania na: Waniliowe pączki z dziurką
Kroki postępowania
• Olej do smażenia,
• Cukier puder do posypania
Masło topimy. Studzimy.
Mleko podgrzewamy. Dodajemy do niego drożdże, łyżkę cukru oraz mąkę, tyle by uzyskany rozczyn miał konsystencję śmietany. Dokładnie wymieszany pozostawimy do podrośnięcia.
Gdy podrośnie dodajemy do niego pozostałą mąkę, cukier, cukier waniliowy, sól oraz jajko oraz żółtka. Zagniatamy ciasto około 10 minut. Pod koniec wlewamy tłuszcz.
Gotowe odsączmy na papierowym ręczniku.
Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.