Przepis i sposób przygotowania na: Waniliowa Panna Cotta z sokiem z malin
Kroki postępowania
1
Nacinamy laskę wanilii i wydobywamy z niej ziarenka.
2
Dodajemy ziarenka do śmietany. Podgrzewamy przez chwilę i dodajemy mleko. Całość mieszamy i odstawiamy w celu ostudzenia.
3
Z połowy owoców uzyskujemy sok w sokowirówce. Dodajemy do soku cukier i przecedzamy przez drobne sitko. Resztę malin wstawiamy do lodówki.
4
Umyte borówki wstawiamy do zamrażarki na 20 minut.
5
Dodajemy odrobinę wody do żelatyny i po dwóch minutach dodajemy do masy waniliowej. Mieszamy i wlewamy do foremek. Foremki proponuję posmarować lekko olejem dzięki temu masa nie będzie podczas wyciągania przywierać.
6
Wykładamy Pannę Cotta na środek. Zalewamy całość sokiem z malin a z boku dekorujemy owocami.
