Waniliowa panna cotta z musem czekoladowym

Śmietankę przelewamy do garnka i podgrzewamy dodajemy ziarenka z laski wanilii i resztę laski. Dodajemy cukier puder według uznania, podgrzewamy. Żelatynę rozpuszczamy w 2 łyżkach ciepłej wody mieszamy wlewamy troszkę gorącej śmietanki mieszamy i wlewamy z powrotem do garnka. Mieszamy. Wyciągamy kawałki wanilii. Rozlewamy do filiżanek wyłożonych streczem. Wstawiamy do lodówki do stężenia. Do garnka z wodą wstawiamy miskę , wodę zagotowujemy i w takiej kąpieli rozpuszczamy czekoladę ,dodajemy mleko i masło - mieszamy dobrze. Doprawiamy cynamonem. Gotowy deser wyciągamy z lodówki i z filiżanek podajemy z czekoladą.