Przepis i sposób przygotowania na: Wafelki jagodowe z twarożkiem i ganaszem czekoladowym
Kroki postępowania
1
Masło stopić w rondelku dodając w międzyczasie cukier i cukier waniliowy.
2
Dołożyć twarożek i dolać mleko cały czas mieszając na najmniejszym płomieniu.
3
Do gęstej gorącej masy wsypać suche galaretki jagodowe.
4
Mieszać do rozpuszczenia, ale pilnować, by masa nie zagotowała się.
Garnek zdjąć z ognia i odstawić w chłodne miejsce do ostygnięcia i zgęstnienia.
Garnek zdjąć z ognia i odstawić w chłodne miejsce do ostygnięcia i zgęstnienia.
5
Krzepnącą masą smarować wafle i składać kolejne warstwy.
6
Ponieważ miałam większe opakowanie wafli niż zwykle, a kilka zostało suchych - rozpuściłam mleczną czekoladę ze śmietanką i posmarowałam resztę wafli czekoladowym ganaszem.
7
Owinąć folią i włożyć do lodówki - nie obciążać.
Po 2-3 godzinach można kroić.
Po 2-3 godzinach można kroić.
