Vinegrette - bo kuchnia to podstawa twórczego myślenia! (vol. 2)

Ta wersja idealnie pasuje do sałatek, w których królują owoce, np. truskawki, pomarańcze. Postępujemy jak w przypadku pierwszej wersji (powyżej) - czyli do słoika wlewamy ocet balsamiczny, dodajemy sól, pieprz - całość mieszamy, aż sól się rozpuści. Dodajemy musztardę, miód oraz posiekany drobno świeży rozmaryn. Jeśli jednak go nie mamy, warto dodać suszony - uprzednio zalany odrobiną wrzątku, żeby zmiękł. W tym przypadku wykorzystujemy zwykły olej. Zakręcamy słoik i mieszamy.