Uszka z grzybami

Grzyby ugotować w niewielkiej ilości wody, cebulę drobno posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę,a po chwili posiekane grzyby. Doprawić solą i pieprzem, zostawić do wystygnięcia. Z mąki, jajka i wody zagnieść ciasto, w razie potrzeby dolać wody.ma być gładkie, ale lepiące. Ciasto cienko rozwałkować, w równych odstępach ułożyć kupki farszu, zawinąć ciasto i zlepić.Następnie wykroić półksiężyce np. kieliszkiem, a później brzegi zlepiać na górze. Gotować na wrzątku ok 5 minut od wypłynięcia.Smacznego!