Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

USZKA Z GRZYBAMI

2.0
(4)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 500 gram
jajko 1 sztuka
grzyby suszone 400 gram
cebula 2 sztuki
masło 1 łyżka
Bułka tarta klasyczna Prymat 1 łyżeczka
sól 1/2 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat 1/8 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: USZKA Z GRZYBAMI

Kroki postępowania

1
Grzyby płuczę, a następnie zalewam wrzątkiem i zostawiam na 12 godzin. Następnie gotuję je a po przestudzeniu bardzo drobno siekam. Grzyby dodaję do drobno pokrojonej i podsmażonej cebuli i podsmażam całość przez chwilę, po czym dodaję sól, pieprz i bułkę tartą i dokładnie mieszam.
Mąkę łączę z jajkiem, odrobiną soli i zagniatam dolewając wodę. Ciasto po wyrobieniu odstawiam na 30 minut w ciepłe miejsce.
Krok 1 - USZKA Z GRZYBAMI foto
2
Blat posypuję odrobiną mąki, następnie kładę ciasto i rozwałkowuję je. Następnym krokiem jest wycinanie małych krążków, na które nakładam łyżeczkę farszu, po czym zlepiam brzegi ciasta.
Krok 2 - USZKA Z GRZYBAMI foto
3
Uszka gotuję w osolonej wodzie do momentu wypłynięcia.
Krok 3 - USZKA Z GRZYBAMI foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wacław 22.04.2014 12:58
pyszne do barszczyku
Łukasz15 02.12.2013 21:55
Moje ulubione
Ewelina38 13.11.2013 13:44
oj zjadłabym barszczyku z takimi pierożkami :)
Seba 24.10.2013 09:19
bardzo smaczne
fotoviderek 29.09.2013 09:37
Lubię takie uszka:)
Wacław 15.09.2013 10:26
pyszne do czerwonego barszczyku
caralajna 31.08.2013 07:37
lubię takie w barszczu
IwonaDD 06.08.2013 19:22
super uszka
IKrakowianka 21.06.2013 22:55
najlepsze oczywiście z barszczem :)
kate.500 08.06.2013 23:33
smaczne uszka
jozefinach 14.05.2013 12:46
Uwielbiam domowe uszka,
RenataZ-et 25.04.2013 23:30
wyśmienite !! :D
Katarzyna59 08.04.2013 15:00
apetyczna potrawa
babi17 25.02.2013 08:42
pyszne , bardzo lubię
Krystyna32 23.02.2013 07:48
pycha
IZABELA29 06.02.2013 11:10
szkoda ,że brakuje trochę obrazowych zdjęć, amator chętnie by się poduczył
ben-ka 05.02.2013 09:19
dobre takie uszka do barszczu, oj dobre:)
ONY_za_kare 04.02.2013 10:05
ale pięknie zapachniało świętami ;)
MAR3STA 02.02.2013 18:51
fajnie zlepione i smaczne
pierniczkowo 01.02.2013 12:07
bardzo lubię, zwłaszcza z czerwonym barszczykiem, pycha:)
Alex_M 01.02.2013 11:23
uwielbiam!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak