Udomowiony Meksyk

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mięso mielone wieprzowe

    250 g
  • tatar

    250 g
  • cebula

    1 sztuka
  • kukurydza minikolby Smak

    100 g
  • kukurydza w puszce

    100 g
  • papryka czerwona

    1 sztuka
  • papryka żółta

    1 sztuka
  • fasolka szparagowa

    100 g
  • kumin

    2 łyżeczki
  • kakao

    1 łyżeczka
  • czosnek

    3 ząbki
  • olej do smażenia

  • oliwa

  • tortilla

    8 sztuk
  • Pieprz czarny Prymat w młynku

  • jogurt naturalny

  • skórka pomarańczowa

    do smaku
  • Papryka słodka mielona Prymat

    4 łyżki
  • Chili pieprz cayenne mielone Prymat

    2 łyżki
  • fasola

    100 g
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

1. Na początek mieszamy oba mięsa i marynujemy w przyprawach z odrobiną oliwy najlepiej taką marynatę pozostawić na noc w lodówce, by mięso pochłonęło wszystkie aromaty.
2. W dniu następnym zaczynamy od fasolki szparagowej, musimy ją lekko podgotować, tak aby była półtwarda, gdy jest gotowa kroimy ją w kostkę wraz z pozostałymi warzywami.
3. Następnie podsmażamy wszystkie warzywa na patelni posypując je solą i pieprzem (podsmażać około 15 minut).
4. Zamarynowane mięso smażymy na patelni dodając pokrojoną cebulę, a gdy mięso będzie już prawie gotowe (po około 20 minutach) dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku, jeszcze lekko podsmażamy po czym łączymy z podsmażonymi wcześniej warzywami.
5. Warzywa musimy dokładnie połączyć z mięsem, więc mieszamy wszystko dokładnie, do czasu aż warzywa się odpowiednio zarumienią i wszystko nabierze intensywnych kolorów i zapachu.
6. Całość podajemy z dodatkiem odrobiny skórki pomarańczowej i nadziewamy tortillę. Placek tortilli przecinamy na pół, na jednej połowie układamy nadzienie, składając tak aby wyszły trójkąty. Podajemy z sosem z jogurtu, pokrojonej suszonej papryczki chili, pieprzu cayenne oraz słodkiej papryki.
SMACZNEGO !

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (21)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Bożena Matuszczyk 26.01.2019 20:20
Smakowite i kuszące jedzonko;)
romanrafal 05.01.2014 10:36
świetne jedzonko,pycha
ana1 16.08.2013 20:59
super przepis
Kolorowa 08.08.2013 22:24
Kupuję w Lidu albo Biedronce i są ok ;)
Anna133 08.08.2013 11:27
masz jakąś sprawdzoną firmę placków ?
Dorota59 08.07.2013 18:58
pyszna potrawka
Milena87 06.07.2013 18:42
uwielbiam takie obiady:D
Bernadeta1 27.06.2013 17:31
to coś na moje smaki, pyszne
ONY_za_kare 13.06.2013 19:44
ale pysznie!
adelajda 09.06.2013 19:13
bardzo smaczne i ładne zdjęcie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat