Udko zapiekane w ryżu

Udko z kurczaka poprószyć Kucharkiem, podsmażyć z obu stron.
Por pokroić w krążki, marchew, pietruszkę zetrzeć na tarce, dodać suchy ryż wszystko wymieszać,
Na spód naczynia rozłożyć 1/2 część mieszanki ryżowej , na to poukładać lekko podsmażone udka następnie pozostały ryż,
Kostki rosołowe rozpuścić w wodzie z solą, polać ryż ,
Piec w piekarniku o temperaturze 180-200 C około 60 minut