Przepis i sposób przygotowania na: Udko w sosie serowo paprykowym z pęczakiem
Mięso z kurczaka tylko nasalamy kilka godzin wczesniej , nie doparwiamy niczym bo zabije smak sosu.
Udka opiekamy na maśle ,nastepnie zalewamy wodą , paprykę kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa , koperek szatkujemy i też dajemy do miesa .Dusimy do miękkości pod koniec dolewamy wino i jakieś 5 min dusimy razem , potem wyjmujemy mieso ,dodajemy serki ja uzyłam śmietankowy i z ziołami ,czekamy aż się rozpusci , dodajemy 3 łyzki parmezanu i wszystko blendujemy .Po czym umieszczamy mieso w sosie na chwilkę .
Podajemy z kaszą grubą czyli pęczakiem .Z tej porcji wyszło sporo sosu dla dwóch osób .
Udka opiekamy na maśle ,nastepnie zalewamy wodą , paprykę kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa , koperek szatkujemy i też dajemy do miesa .Dusimy do miękkości pod koniec dolewamy wino i jakieś 5 min dusimy razem , potem wyjmujemy mieso ,dodajemy serki ja uzyłam śmietankowy i z ziołami ,czekamy aż się rozpusci , dodajemy 3 łyzki parmezanu i wszystko blendujemy .Po czym umieszczamy mieso w sosie na chwilkę .
Podajemy z kaszą grubą czyli pęczakiem .Z tej porcji wyszło sporo sosu dla dwóch osób .
