Przepis i sposób przygotowania na: Udka z kurczaka w sosie curry z pomidorami
Kroki postępowania
1
. Udka umyć , osuszyć ręcznikiem papierowym i doprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć udka z obu stron na złoto. Ściągnąć udka z patelni.
2
Cebulę i czosnek posiekać i zeszklić na tłuszcz, na którym smażyło się mięso. Kiedy czosnek i cebula już się zeszklą dodać na patelnię curry i kurkumę i smażyć przez 1 minute cały czas mieszając.
3
Udka ponownie umieścić na patelni, dodać pomidory z puszki i dusić aż pomidory się rozpadną , a mięso będzie miękkie. Następnie wlać na patelnię jogurt i zagotować sos. Serwować z ryżem posypane kolendrą. Smacznego!
