Przepis i sposób przygotowania na: Udka z grejpfrutem
Kroki postępowania
1
Z jednego grejpfruta zetrzeć skórkę a połowę pokroić wpół plastry, z pozostałej połowy i z drugiego wycisnąć sok. Udka opłukać i osuszyć, przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać startą skórką. Położyć plasterki grejpfruta.
2
Do soku z grejpfruta dodać syrop malinowy i wymieszać. Zalać sokiem. Odstawić na 4 godziny do lodówki.
3
Papryki pokroić w paski. Cebulę obrać i pokroić w dużą w kostkę.
4
Udka posolić i popieprzyć. Kawałki papryki wyłożyć na udka.
5
Posypać cebulką. Na koniec posypać do smaku tymiankiem.
6
Całość piec około 60 minut w nagrzanym piekarniku.
