Przepis i sposób przygotowania na: ?Udka w sosie z suszonymi pomidorami
Kroki postępowania
1
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Udka myjemy, ja ściągam skórę, aby danie było mnie tłuste, ale to już kto jak woli. Udka osuszamy papierowym ręcznikiem, a następnie podsmażamy z każdej strony na oliwie.
2
Cebulę obieramy i kroimy na plasteki, czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę i dodajemy razem do kurczaka.
3
Pomidory kroimy na mniejsze cześci i przekładamy na patelnię.
4
Całość smażyć kilka minut, po czym wlać na patelnię bulion i całość dusić tak długo aż mięso będzie miękkie.
5
Pod koniec duszenia wyciagamy mięso, a do sosu dodajemy jogurt, przyprawiamy solą, pieprzem, chili i mieszamy.
