Przepis i sposób przygotowania na: Udka w sosie z boczniakami
Kroki postępowania
1
Wszystkie składniki marynaty rozetrzeć w misce. Włożyć udka i dokładnie obtoczyć. Odstawić na parę godzin lub na całą noc.
2
Udka przełożyć na patelnię razem z marynatą, w której się zaprawiały. Smażyć z dwóch stron do miękkości, podlewając wodą.
3
Przełożyć do szerokiego rondla lub brytfanki.
4
Cebulę pokroić w kostkę, a paprykę w paski. Usmażyć na patelni po udkach. Całą zawartość dołożyć do udek i kontynuować duszenie na małym ogniu.
5
Boczniaki pokroić, lekko przesmażyć i dodać do mięsa.
6
Podlać wodą lub bulionem. Dusić ok 5min i wlać śmietankę. Sos zredukować. Podawać z ziemniakami i surówką. Smacznego!
