Przepis i sposób przygotowania na: Udka smażone z natką pietruszki
Kroki postępowania
1
Przygotować marynatę umieszczając wszystko w miseczce. Czosnek należy przecisnąć przez praskę.
2
Udka oczyścić obdzierając ze skóry i obtoczyć w marynacie. Odstawić w chłodne miejsce na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
3
Masło rozgrzać na patelni i kłaść udka. Smażyć na rumiano z dwóch stron. Podlać odrobiną wody, żeby masło się nie zaczęło palić. Przykryć pokrywką i dusić ok godziny. Pod koniec dodać całe gałązki natki pietruszki.
4
Kiedy się usmaży można podawać np z ziemniakami i surówką. Smacznego!
