Przepis i sposób przygotowania na: Udka od diabełka
Kroki postępowania
1
Udka z kurczaka płuczemy , osuszamy na papierowym ręczniku . Zdejmujemy skórę , którą wykładamy natłuszczone naczynie żaroodporne . Posypujemy obraną , posiekaną cebulką , solą i papryką słodką .
2
Z soku z cytryny , soli , papryki , czosnku i imbiru oraz oleju robimy marynatę , smarujemy każde udko , odstawiamy do lodówki na 30 minut .
3
Po zamarynowaniu , udka układamy na skórkach w naczyniu , polewamy ostrym ketchupem .
4
Płuczemy natkę , siekamy , posypujemy udka . Wierzch posypujemy bułką tartą
5
Udka nakrywamy folią , pieczemy 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 C .Po tym czasie odkrywamy i pieczemy jeszcze 10 minut .
