Name: Udka kurczaka z pigwą
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: seler 1 sztuka; ziemniaki 500 gramów; sos sojowy 50 mililitrów; marchew 1 sztuka; ząbki czosnku 3 sztuki; pietruszka 1 sztuka; maślanka 1 szklanka; sezam 4 łyżki; udka z kurczaka 2 sztuki; pigwa 4 łyżki; pieprz zielony w zalewie 1 łyżeczka; Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat 25 gramów; Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżka

Udka kurczaka z pigwą

Czas: powyżej 1h

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Czasami próbujemy na własne ryzyko. Czasami wpada to do kosza, jednak częściej do naszego menu. Mięso z kurczaka jest dosyć wdzięcznym tematem i wspaniale łączy się z ulubionymi dodatkami. Pigwa to jesienny owoc, który można zastosować w kuchni wytrawnej.

Składniki:

udka z kurczaka	2 sztuki
pigwa	4 łyżki
Papryka słodka mielona Prymat	1 łyżka
sos sojowy	50 mililitrów
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat	25 gramów
maślanka	1 szklanka
pieprz zielony w zalewie	1 łyżeczka
ząbki czosnku	3 sztuki
ziemniaki	500 gramów
marchew	1 sztuka
pietruszka	1 sztuka
seler	1 sztuka
sezam	4 łyżki

Porada

W przepisie użyliśmy pigwy w syropie, sos sojowy cytrusowy, ostrej przyprawy do kurczaka Prymat.

Przepis i sposób przygotowania na: Udka kurczaka z pigwą

Pigwę, lubczyk, sos sojowy, przyprawę, maślankę, pieprz zielony, przeciśnięty czosnek, starte jarzyny, pokrojone ziemniaki, mieszamy. Oprószamy solą i pieprzem.
Udka z kurczaka nakłuwamy, mieszamy z marynatą, odstawiamy na noc w chłodne miejsce.

Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego, mięso oprószamy sezamem, przykrywamy i pieczemy 30 min. w 180°C. Następnie przez 20 min. bez przykrycia w termoobiegu.