udka kurczaka z bananami

Udka z kurczaka umyj, osusz, natrzyj solą i pieprzem. Na rozgrzanym oleju przesmaż je na złoty kolor i przełóż do naczynia żaroodpornego. Na tym samym tłuszczu zeszklij posiekaną cebulę, dodaj ryż i curry. Praż przez chwilę, a następnie dodaj pokrojone w plastry banany. Przemieszaj i obłóż nimi równomiernie kurczaka.
Danie zalej bulionem, przykryj naczynie i wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni. Piecz przez ok. 40 minut. Podawaj z ryżem.