Udka kurczaka w warzywach

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Drób

  • udka kurczaka

    2 sztuki
  • mąka

    2 łyżki
  • sól

    1/2 łyżeczki
  • olej

    1 łyzka
  • masło

    1 łyżka

Warzywa

  • ziemniaki

    4 sztuki
  • marchew

    1 sztuka
  • pietruszka

    1 sztuka
  • seler

    1/4 sztuki
  • groszek konserwowy

    1 mała puszka
  • natka pietruszki

    4 gałązki
  • przyprawa do ziemniaków

    1 łyżeczka płaska
  • przyprawa do potraw Kucharek

    do smaku
  • olej do smażenia

    2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Udka po umyciu i dokładnym osuszeniu oprószyć solą,przeciąć każde na pół,obtoczyć w mące.Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i masła i obsmażyć udka z obu stron.Następnie podlać je niewielką ilością wrzącej wody,przykryć i dusić do miękkości.
Ziemniaki i pozostałe warzywa obrać i umyć.Ziemniaki pokroić w półplasterki,a marchew,pietruszkę i seler pokroić w piórka.
Na drugiej patelni zagrzać tłuszcz,włożyć ziemniaki,podsmażyć,posypać je przyprawą do ziemniaków,dodać warzywa i smażyć do momentu aż warzywa zmiękną.Przełożyć je do udek,razem wszystko poddusić,dodać osączony groszek i posiekana natkę,wymieszać i doprawić do smaku przyprawą Kucharek.
Danie podawać z ogórkiem małosolnym lub kiszonym.
Smacznego.
ben-ka
Do przygotowania tej potrawy najlepiej użyć jednej dużej patelni na kurczaki by pomieściła póżniej i warzywa.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Alex_M 01.09.2014 10:22
danie zapowiada się pysznie :)
Margo1 29.08.2014 16:29
Dawno takich nie robiłam
ben-ka 26.08.2014 11:36
Można się najeść do syta,to ulubione danie moich domowników i to tych co nie przepadają za kurczakiem:)
w mojej kuchni 25.08.2014 15:54
i można się smacznie najeść..
Beatris 25.08.2014 14:47
Wygląda niezwykle apetycznie:)
mysza75 25.08.2014 12:26
fajne udka i warzywa do tego coś dla mnie
Ewelina1991 25.08.2014 08:25
pyszne danie ;)
anemon 25.08.2014 07:34
Smaczne jedzenie z jednej patelni, to świetny pomysł. Twój kurczak świetnie się prezentuje.
IZABELA29 25.08.2014 07:10
drób z warzywa i bardzo mi odpowiada ,zawsze zjem więcej warzyw niż mięsa

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat