Smaczne faszerowane udka z kurczaka. Fajna propozycja na obiad dla rodziny. Smakują podane z ziemniakami i surówką.
| udka kurczaka | 10 sztuk |
| cebula | 2 sztuk |
| Czosnek suszony Prymat | 1 szczypta |
| Farsz: | |
| łopatka wieprzowa | 40 dag |
| bułka namoczona w mleku | 1 sztuka |
| cebula | 1 sztuka |
| czosnek | 1 ząbek |
| jajko | 1 sztuka |
| Pieprz ziołowy mielony Prymat | 1 szczypta |
| sól | 1 szczypta |
| pieprz | 1 szczypta |
| papryka mielona | 1 szczypta |
Udka oczyszczamy, myjemy i osuszamy. Wycinamy kość i oprószamy czosnkiem i solą.
Do mielonej łopatki dodajemy namoczoną bułkę, drobno okrojoną cebulę, przeciśnięty ząbek czosnku.
Wbijamy jajko i doprawiamy do smaku. Na przygotowane udka nakładamy farsz i obwijamy udka nicią.
Mięso przekładamy do blaszki, obkładamy pokrojoną w plastry cebulą i skrapiamy olejem.
Pieczemy do miękkości ok. 90 min w 190 stopniach.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
