Ucierane ciasto ze śliwkami i kruszonką

Wyciągamy zimne składniki na ciasto z lodówki, aby mogły uzyskać temperaturę pokojową.

Zaczynamy od kruszonki: umieszczamy składniki w misce i rozcieramy palcami do powstania kruszonki, wstawiamy do lodówki.

Następnie przechodzimy do ciasta: ucieramy masło z cukrem na jasną, puszystą masę przez minimum 4-5 minut.

Dodajemy po jednym jajku, cały czas miksując.

Dodajemy 2 łyżki mleka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i przyprawę do ciast z owocami. 

Bardzo krótko mieszamy do połączenia się składników.

Formę 22 cm wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do niej ciasto.

Układamy śliwki skórką do dołu, lekko wciskając je w ciasto posypujemy kruszonką. 

Pieczemy w air fryerze:
Temperatura: 160°C
Czas: 50-55 minut (do suchego patyczka)

LUB

Pieczemy w piekarniku:
Temperatura: 180°C
Czas: 45 minut (do suchego patyczka)

Po 30 minutach sprawdzamy, czy wierzch nie rumieni się zbyt mocno. Jeśli tak, przykrywamy luźno papierem do pieczenia.