Ucierane ciasto z malinami, mascarpone i czekoladą

Ucierane ciasto z malinami, mascarpone i czekoladą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • cukier puder

    1 szklanka
  • cukier waniliowy

    32 g
  • margaryna

    1 kostka
  • jajko

    4 sztuki
  • mąka tortowa

    1,5 szklanki
  • mąka ziemniaczana

    1/3 szklanki
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka
  • esencja waniliowa

    1 łyżka
  • maliny świeże

    świeże 2,5 szklanki
  • mąka ziemniaczana

    do obtoczenia owoców

Masa czekoladowa

  • śmietana kremówka

    1 szklanka
  • serek mascarpone

    250 g
  • biała czekolada

    2 tabliczki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Ucierane ciasto z malinami, mascarpone i czekoladą foto
Ciasto: Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszysty krem.
Krok 2 - Ucierane ciasto z malinami, mascarpone i czekoladą foto
Do tego stopniowo dodawać po jednym żółtku i za każdym razem dobrze utrzeć.
Krok 3 - Ucierane ciasto z malinami, mascarpone i czekoladą foto
Do masy stopniowo dodawać obie mąki, proszek do pieczenia i esencję, cały czas ucierać.
Krok 4 - Ucierane ciasto z malinami, mascarpone i czekoladą foto
Białka ubić na sztywno.
Krok 5 - Ucierane ciasto z malinami, mascarpone i czekoladą foto
Pianę z białek dodać do ciasta. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać.
Krok 6 - Ucierane ciasto z malinami, mascarpone i czekoladą foto
Ciasto przełożyć do natłuszczonej i posypanej mąką tortownicy (ok. 27 cm), wyrównać powierzchnię.
Krok 7 - Ucierane ciasto z malinami, mascarpone i czekoladą foto
Maliny przebrać, oczyścić, obtoczyć w mące ziemniaczanej, rozłożyć na cieście. Ciasto piec w 180 stopniach przez ok. 35 minut (sprawdzić patyczkiem). Ciasto wstawiłam do nagrzanego piekarnika. Upieczone ciasto dobrze ostudzić.
Krok 8 - Ucierane ciasto z malinami, mascarpone i czekoladą foto
Masa: Obie czekolady roztopić w kąpieli wodnej, lekko przestudzić.
Krok 9 - Ucierane ciasto z malinami, mascarpone i czekoladą foto
Śmietanę ubić na sztywno.
Krok 10 - Ucierane ciasto z malinami, mascarpone i czekoladą foto
Do bitej śmietany dodać serek mascarpone i ciepłą czekoladę.
Krok 11 - Ucierane ciasto z malinami, mascarpone i czekoladą foto
Dokładnie wymieszać. Masę wyłożyć na ostudzone ciasto, wyrównać powierzchnię.
Krok 12 - Ucierane ciasto z malinami, mascarpone i czekoladą foto
Ciasto mocno schłodzić w lodówce. Przed podanie dowolnie udekorować.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (22)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Lis 05.07.2016 09:41
Idealne do kawy:)
Wiesława1 31.07.2015 07:19
pyszne ciacho
wyattearp 30.07.2015 13:23
pyszne ciacho
Poison1988 30.07.2015 08:21
ale pychotka :) mniam, mniam :)
Beatris 29.07.2015 22:11
Proszę, częstuj się... wirtualnie:)
bietka 29.07.2015 21:41
takie ciacho to ja bym z chęcią zjadła :)
MałaMi89 29.07.2015 21:37
Wygląda bajecznie! :)
RenataZ-et 29.07.2015 19:50
rewelacyjne połączenie :)
Ada-Gaba 29.07.2015 19:29
znakomity wypiek
Aannkaa82 29.07.2015 18:01
ooo ja błagam o kawałeczek.... choćby maleńki... oj zjadłabym takie ciacho :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat