Tzatziki

Ogórka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce o dużych oczkach, delikatnie solimy i odstawiamy, aż puści sok, z którego potem odciskamy ogórka.

Następnie dodajemy posiekany czosnek i koperek oraz jogurt grecki. Mieszamy i doprawiamy solą do smaku.