Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filet z karpia
20 dag -
groszek mrożony
10 dag -
marchewka
10 dag - mrożona kostka -
dashi wywar z ryby
60 ml -
Żelatyna wieprzowa Prymat
4 łyżeczki -
sól
-
pieprz
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Karpia ugotować z włoszczyzną i obrać. Wywar połączyć z żelatyną. Ja wywar klaruję, ale nie każdy taki lubi. Groszek z marchewką blanszować.
Do małych miseczek, filiżanek nałożyć kawałki ryby i warzywa. Zalać galaretką i odstawić do stężenia.
Podawać z sosem tatarskim.
Komentarze (12)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (2)