Name: Tymbaliki z indyka i żurawiny
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól; pieprz 4 ziarna; cebula 2 sztuki; woda 1 woda; marchew 150 gram; ziele angielskie 4 ziarna; pierś z indyka kg; żurawina 100 gram (świeża lub mrożona); pietruszka korzeń 1 sztuka; seler liście sztuk; Żelatyna wieprzowa Prymat 25 gram; Goździki całe Prymat 2 sztuki

Tymbaliki z indyka i żurawiny

Ali

3.0

(13)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

pierś z indyka	0,5 kg
marchew	150 gram
cebula	2 sztuki
pietruszka korzeń	1 sztuka
seler liście	kilka sztuk
ziele angielskie	4 ziarna
pieprz	4 ziarna
Goździki całe Prymat	2 sztuki
woda	1,5 woda
sól
żurawina	100 gram (świeża lub mrożona)
Żelatyna wieprzowa Prymat	25 gram

Porada

Jeżeli używamy mrożonej żurawiny to układamy ją w kokilkach na wpół rozmrożoną.

Przepis i sposób przygotowania na: Tymbaliki z indyka i żurawiny

Warzywa obieramy, zalewamy wodą, dodajemy przyprawy i gotujemy na wolnym ogniu aż będą miękkie. Potem dodajemy do bulionu mięso i gotujemy dalej jakieś 20 minut. Po tym czasie mięso wyjmujemy, studzimy i kroimy w średniej wielkości kostkę. Bulion przelewamy przez sito, rozpuszczamy w nim żelatynę i studzimy. Układamy mięso i żurawinę w kokilkach i zalewamy zimnym płynem. Wstawiamy do lodówki aż stężeją.

Smacznego!