Twarożek a'la tzatziki

Twarożek rozgnieść widelcem i połączyć z jogurtem bałkańskim.
Ogórek obrać i zetrzeć, wprost do twarożku, na największych oczkach tarki.
Czosnek wycisnąć do serka, doprawić całość dużą szczyptą roztartych suszonych liści mięty (np. z herbatki typu fix) - wszystko wymieszać na jednolitą masę.
Można na koniec dodać do serka posiekany koperek i trochę świeżo zmielonego pieprzu.

Podawać z pieczwyem, pieczonymi ziemniakami albo jako dodatek do ziemniakó gotowanych w mundurkach.