Twarogowe kluseczki z jabłkiem polane sokiem malinowym.

Jabłko obrać zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach,przełożyć do miseczki.Twaróg rozdrobnić widelcem,dodać do jabłek,wsypać mąkę i wbić jajko.Dodać szczyptę soli i wszystkie składniki mieszać intensywnie drewnianą łyżką,by napowietrzyć ciasto.
W garnku zagotować wodę z odrobiną soli,nabierać na małą łyżeczkę ciasto,mocząc ją każdorazowo w zimnej wodzie.,a następnie zanurzać we wrzątku.Kluseczki gotować przez 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na wierzch.
Podawać polane sokiem malinowym i udekorowane malinami.