Przepis i sposób przygotowania na: Tum
Kroki postępowania
1
Ze składników podanych na liście na ciasto kruche należy zagnieść ciasto, uformować kulkę i schłodzić je w lodówce przez około 1 godzinę.
2
Tortownicę należy wysmarować margaryną i rozłożyć na niej ciasto dociskając je do blaszki. Piec około 15 minut.
3
Z listy składników na ciasto biszkoptowe wziąć jajka, cukier i cukier waniliowy. Rozmiksować razem składniki. Należy przesiać przez sito obie mąki i proszek do pieczenia i dodać je do masy z cukru i jajek.
4
Tortownicę o tej samej wielkości na której pieczone było ciasto kruche wysmarować tłuszczem i wylać na nią masę na ciasto biszkoptowe. Piec w tortownicy około 30 minut.
5
Kruche ciasto posmarować dżemem i jeśli posiadamy można wyłożyć na nie kawałki owoców dobranych smakowo do dżemu. (Najlepiej sprawdzają się owoce o kwaskowym posmaku )
6
Ze składników na krem należy ubić śmietanę, dodać cukry i żelatynę. ( można ją zastąpić 2 śmietan fixami ) Wyłożyć połowę kremu na kruche ciasto z dżemem i biszkoptem.
7
Krem śmietanowy przykrywamy drugą warstwą biszkoptu z którego uprzednio zdejmujemy wierzchnią warstwę ciasta ( wtedy lepiej zmięknie od kremu śmietanowego ).
8
Rozpuszczamy gorzką czekoladę i dodajemy do pozostałej części kremu. Całość miksujemy i wykładamy na biszkopt. Całość dekorujemy według uznania np owocami lub czekoladą.
9
Biszkopt kroimy na dwa równe placki. Jeden placek układamy na kruchym cieśnie z dżemem.
