Przepis i sposób przygotowania na: Truskawkowo- advocatowy deser
Kroki postępowania
1
GALARETKA: Truskawki myjemy, osuszamy i usuwamy szypułki.
2
Galaretkę rozpuszczamy w przegotowanej wodzie i pozostawiamy do ostygnięcia.
3
. Gdy zaczyna tężeć dodajemy do niej truskawki i przygotowujemy advocatową śmietankę.
4
ADVOCATOWA ŚMIETANKA:
Żelatynę rozpuszczamy w przegotowanej wodzie. Pozostawiamy do lekkiego przestygnięcia. Schłodzoną śmietankę ubijamy.
Żelatynę rozpuszczamy w przegotowanej wodzie. Pozostawiamy do lekkiego przestygnięcia. Schłodzoną śmietankę ubijamy.
5
Do ubitej wlewamy advocat. Całość miksujemy i dosładzamy do smaku. Wlewamy żelatynę i ponownie miksujemy.
Do przygotowanych pucharków nakładamy naprzemiennie tężejącą galaretkę z truskawkami i advocatową śmietankę. Deser odstawiamy do chłodu na ok 0,5 godziny. Po tym czasie, lub dłuższym wyciągamy, dekorujemy i podajemy.
Do przygotowanych pucharków nakładamy naprzemiennie tężejącą galaretkę z truskawkami i advocatową śmietankę. Deser odstawiamy do chłodu na ok 0,5 godziny. Po tym czasie, lub dłuższym wyciągamy, dekorujemy i podajemy.
