Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Truskawkowe ciasto na herbatnikach

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

masa budyniowa

herbatniki 1 duże opakowanie
mąka 1 szklanka
mleko 1 szklanka
cukier 1/4 szklanki
jajko 1 sztuka
masło 1 kostka

masa śmietanowa

truskawki 0,5 kg
galaretka truskawkowa 1 sztuka
cukier 3 łyżki

masa śmietanowa

śmietana kremówka 500 ml
cukier puder 2 łyżki
czekolada 1/2 kostki

Przepis i sposób przygotowania na: Truskawkowe ciasto na herbatnikach

Kroki postępowania

1
Przygotuj budyń: 1/2 litra mleka zagotować z cukrem i masłem. Drugą część mleka zmiksować z mąką i jajkiem. Gdy mleko zacznie się gotować, wlać pozostałe mleko i gotować do uzyskania konsystencji budyniu. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć warstwę herbatników. Następnie jeszcze ciepły budyń przełożyć na herbatniki.
Krok 1 - Truskawkowe ciasto na herbatnikach foto
2
Na masę budyniową wyłożyć kolejną warstwę herbatników.
Krok 2 - Truskawkowe ciasto na herbatnikach foto
3
Przygotować masę truskawkową: truskawki obrać ze szypułek, umyć, przełożyć do garnka i zagotować. Następnie zblendować truskawki, dodać cukier i galaretkę. Całość wymieszać i pozostawić do stężenia.
Gdy masa truskawkowa zacznie lekko się "zsiadać", należy przełożyć ją na warstwę herbatników.
Krok 3 - Truskawkowe ciasto na herbatnikach foto
4
Następnie przygotować masę śmietanową: 0,5 litra kremówki ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać dwie łyżki cukru pudru. Na wierzch ciasta zetrzeć kawałek czekolady. Wstawić do lodówki na co najmniej kilka godzin. Smacznego!
Krok 4 - Truskawkowe ciasto na herbatnikach foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mariuszek8 22.07.2015 07:59
Piekniusi oj piekny
Smaczna_B 15.07.2015 19:45
WSPANIALE WYSZŁO
Poison1988 22.06.2015 08:50
ale smakowicie wygląda :)
Łukasz15 21.06.2015 21:09
Super ciasto

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak