truskawkowe babeczki

białka oddzielam od żółtka ,białka ubijam na sztywno.
żółtka ubijam z cukrami na puch dodaję małymi porcjami mleko olej oraz mąkę przesianą z proszkiem, na koniec dodaję ubita pianę z białek i delikatnie mieszam .
truskawki obieram i kroję na cząstki
foremki wykładam papierem do pieczenia i napełniam ciastem do 3/4 wys. następnie utykam truskawki.
piekę w temp.180 stopni 30 minut.
po ostudzeniu smaruję musem truskawkowym(1 szklanka truskawek zmiksowana i dodana 1 łyżeczka rozpuszczonej żelatyny) i posypuję pistacjami.