Przepis i sposób przygotowania na: Truskawkowa panna cotta
Kroki postępowania
1
Góra:
Truskawki umyć, osuszyć i usunąć szypułki. Pokroić na kawałki i wrzucić do garnuszka. Dodać cukier, wymieszać, zagotować.
2
Rozgnieść lekko widelcem, na wrzące wsypać żelatynę (zdjąć z ognia), wymieszać dokładnie. Odstawić do wystudzenia.
3
Panna cotta:
Truskawki wrzucić do osobnego naczynia, dodać cukier, śmietanę i jogurt.
4
Do szklaneczek nalać masę śmietanową, wstawić do lodówki, gdy lekko stężeje, nałożyć masę truskawkową. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
5
Zmiksować blenderem na gładki mus. Postawić na gazie i zagotować. Wsypać żelatynę i wymieszać trzepaczką dokładnie. Wystudzić.
