Przepis i sposób przygotowania na: Truskawki z serem, czyli sernik na szybko :)
Kroki postępowania
1
Herbatniki maślane zmiksować w blenderze.
2
Masło roztopić i połączyć z ciastkami. Wyłożyć nimi dno tortownicy (śr. 26 cm), schować do lodówki.
3
Serek zmiksować z cukrami.
4
Czekoladę BIAŁĄ rozpuścić w kąpieli wodnej, delikatnie przestudzić.
5
Dodać do masy serowej.
6
Kolejnym krokiem jest powolne wlewanie śmietanki i delikatnie jej miksowanie z masą serową.
7
Żelatynę rozpuszczamy w 3 łyżkach gorącej wody, hartujemy łyżką masy i całość wlewamy do sera, miksujemy dokładnie, aby nie powstały grudki.
8
Owoce dokładnie myjemy (kilka owoców możemy zostawić do dekoracji z szypułkami), pozbywamy szypułek i ok.1/3 miksujemy na mus.
9
Pozostałymi owocami, przekrojonymi wzdłuż na pół, wykładamy boki tortownicy.
10
Na spód wylewamy masę serową, następnie mus truskawkowy. Jeśli mus przedostanie się do masy serowej, nic się nie dzieje. Ciasto i tak smakuje :)
11
Wierzch ciasta udekorować świeżymi owocami. Schłodzić przynajmniej przez kilka godzin.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
