Truskawki na śmietanowo-bezowej chmurce.

1. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę,stopniowo dodawać cukier i ubijać do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Przełożyć do tortownicy o średnicy 25 cm,wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 30 minut w temperaturze 170 stopni.Upieczoną bezę zdjąć z papieru i wystudzić.
2.Śmietanę kremówkę ubić na sztywno cukrem pudrem do smaku.Nałożyć na upieczoną i wystudzoną bezę.
3.Truskawki umyć i dokładnie osuszyć.Czekoladę stopić w kąpieli wodnej,każdą truskawkę obtoczyć w czekoladzie .Ułożyć na papierze do pieczenia go zastygnięcia czekolady.
4.Truskawkami udekorować deser.