Przepis i sposób przygotowania na: Trufle z awokado z orzeszkiem
Kroki postępowania
1
Czekoladę łamiemy w kostki i umieszczamy w garnku. Dodajemy do niej masło. Tak przygotowane składniki podgrzewamy na małym ogniu do rozpuszczenia i połączenia. Masę cały czas mieszamy. Gotową zdejmujemy z ognia.
2
Awokado nacinamy w połowie, przekręcamy i usuwamy pestkę. Następnie obieramy je ze skórki i rozgniatamy widelcem. Owocową miazgę dodajemy do rozpuszczonej czekolady i mieszamy całość do połączenia składników.
3
Przygotowaną masę przelewamy na talerz wyłożony papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Masę pozostawiamy do zastygnięcia. Najlepiej włożyć ją do lodówki na około 1-1,5 godziny (Aby przyspieszyć zastygnięcie, włożyłam do zamrażalnika).
4
Zastygniętą masę truflową wykładamy na deseczkę i dzielimy na kwadraty.
5
W każdy kwadrat wtykamy orzeszka. Formujemy trufle.
6
Gotowe obtaczamy w kakao. Gotowe.
