Trufle czekoladowe z żurawiną

Żurawinę drobniutko siekamy, mieszamy razem z pokruszonymi biszkoptami.

Czekoladę łamiemy na kawałki, dodajemy do niej śmietanę i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Zdejmujemy z palnika i wsypujemy pokruszone biszkopty z żurawiną. Mieszamy łyżką aż do połączenia się składników.

Ostawiamy by masa się schłodziła.

Formujemy trufelki i wstawiamy je do lodówki, tam stwardnieją.

Przed podaniem obtaczamy je w gorzkim kakao i wkładamy do papilotek.

Smacznego :)