Tropikalny dietetyczny deser - TROPIC PARFAIT

Orzechy owinięte w szmatkę (lub ręcznik papierowy) lekko rozbijamy tłuczkiem. Mieszamy z płatkami i podgrzewamy na małym ogniu na patelni. Dodajemy miód. Gdy płatki zaczynają lekko twardnieć dodajemy żurawinę i pozostawiamy na ogniu do momentu, gdy płatki będą chrupiące.

Gotowe płatki pozostawiamy do wystygnięcia.

Ananasa obieramy i usuwamy rdzeń. Następnie kroimy go w mniejsze części, dodajemy jogurt i blendujemy. Odstawiamy do lodówki, aby zgęstniał.

Owoce obieramy i kroimy wedle upodobań.

Przyrządzamy wedle schematu: płatki, jogurt, owoce.
Całość można lekko skopić sosem owocowym, w moim przypadku mój ulubiony – malinowy :)