Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Trójkolorowy torcik naleśnikowy

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Naleśniki

mąka pszenna 1 1/3 szklanka
sól 1 szczypta
jajko 3 sztuka
mleko 3,2% 250 mililitr
woda gazowana 250 mililitr
olej 1 łyżka

Dodatkowo

kakao 1 łyżka
barwnik spożywczy czerwony 1 szczypta

Nadzienie

dżem truskawkowy 6 łyżka

Twarożek

ser biały 250 gram
cukier puder 2 łyżka
śmietana 30% 3 łyżka

Czekolada

czekolada gorzka 70 gram
mleko 2 łyżka

Polewa

czekolada gorzka 50 gram
śmietana 30% 1 łyżka
masło 1/2 łyżka

Do dekoracji

perełki cukrowe 2 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Trójkolorowy torcik naleśnikowy

Naleśniki: Składniki ciasta na naleśniki zmiksować i odstawić na ok. 30 minut. Ciasto podzielić na 3 równe porcje. Do jednej dodać kakao i zmiksować, drugą porcję ciasta połączyć z barwnikiem spożywczym. Smażyć kakaowe, różowe oraz jasne naleśniki z obu stron na natłuszczonej olejem patelni o średnicy 15 cm.
Twarożek: Twaróg przepuścić przez praskę lub zmielić i połączyć z cukrem pudrem oraz śmietanką.
Czekolada: Czekoladę rozpuścić z mlekiem w kąpieli wodnej.
Naleśniki układać na talerzu warstwami: naleśnik jasny i cienka warstwa dżemu truskawkowego, naleśnik różowy i czekolada oraz naleśnik kakaowy i twarożek. Postępować tak, aż do wyczerpania składników.
Polewa: Składniki polewy rozpuścić w kąpieli wodnej. Tort naleśnikowy polać polewą i ozdobić cukrowymi dekoracjami. Aby lepiej dało się go kroić można przed podaniem schłodzić go w lodówce.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ola1984 15.03.2018 10:11
I był pyszny :)
jejkuchnia 14.03.2018 13:31
Pięknie się prezentuje!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak