Przepis i sposób przygotowania na: Tradycyjny schab pod kalafiorem
Kroki postępowania
1
Schab rozbijamy, następnie w jednej miseczce roztrzepujemy jajko z solą i pieprzem w drugiej przygotowujemy płatki kukurydziane (zmielone), schab moczymy w jajku następnie panierujemy w płatkach
2
pieczemy na tłuszczu na złoty kolor z dwóch stron,
3
Kalafior gotujemy w lekko osolonej wodzie,
4
układamy gotowe schabowe na talerzu, na wierzchu układamy kalafior i całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
