Przepis i sposób przygotowania na: Tradycyjny barszcz grzybowy
Kroki postępowania
1
Grzyby wypłukać w wodzie, a następnie zalać 2 litrami wody i odstawić na noc aby się moczyły.
Następnego dnia grzyby gotujemy na małym ogniu przez 20 min w tej wodzie w której się moczyły.
Następnego dnia grzyby gotujemy na małym ogniu przez 20 min w tej wodzie w której się moczyły.
2
Po gotowaniu grzyby odcedzamy i kroimy w plasterki.
3
Wodę z grzybów zagotowujemy i wlewamy do niej zakwas do barszczu i mleko i gotujemy. Następnie doprawiamy magą, solą i pieprzem do smaku.
4
Cebulę obieramy, kroimy w kosteczkę i szklimy na patelni na oleju.
5
Do zeszklonej cebuli dodajemy pokrojone grzyby i chwilę wszystko razem podsmażamy.
6
Gotowy barszcz podajemy z podsmażonymi borowikami z cebulką i z pieczywem.
Smacznego!
Smacznego!
