Przepis i sposób przygotowania na: Tradycyjne kotlety mielone .
Kroki postępowania
1
Zaczynamy od włożenia naszego mięsa mielonego z wieprzowiny do dużej miski. Cebulę obieramy i kroimy z średniej wielkości kostkę i dodajemy do miski z mięsem . Bułkę tartą moczymy w wodzie aby nasiąkła a później wyciskamy z bułki wodę i dodajemy ją do miski .
2
Mając już wszystkie składniki w misce dodajemy do smaku szczyptę soli oraz pieprzu i mieszamy całość . Robimy nasze mielone wyciągając mięso za pomocą dużej łyżki z miski i formując z nich kulki . Następnie kulki obtaczamy w bułce tartej i spłaszczamy je trochę .
3
Nasze kotlety mielone z wieprzowiny kładziemy na rozgrzanej oliwie i smażymy obustronnie . Usmażone kotlety odsączamy z nadmiaru tłuszczu kładąc je na ręczniku papierowym . Smacznego
