TRADYCYJNE KOPYTKA

Ziemniaki skrobiemy lub obieramy, solimy i gotujemy do miękkości. Następnie kiedy są już miękkie przeciskamy przez maszynkę na stolnicę i czekamy aż ostygną. Dodajemy mąkę i zagniatamy ciasto. Później małe kawałki ciasta wałujemy w dośc cienkie wałeczki, przygniatamy i tniemy pod ukos nożem kopytka. Wrzucamy na gotującą się osoloną wodę. Są gotowe gdy wypłyną na wierzch. Możemy podawac z przysmażoną cebulką lub z surówką z kiszonej kapusty.
SMACZNEGO!!!!