Tradycyjne gołąbki

Z kapusty wykrawamy głąb i brzydkie liście. Wkładamy kapustę do dużego garnka i sparzamy. Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Następnie do mięsa dodajemy ugotowany ryż, jajko, przyprawiamy do smaku i wszystko dokładnie mieszamy. Następnie wyjmujemy kapustę , odzielamy osobno liście odcinając najgrubsze nerwy. Na liście nakładamy przygotowany farsz i zwijamy ciasno. Układamy na dnie garnka liście kapusty następnie na nich układamy ciasno pozwijane gołąbki, zalewamy wodą i gotujemy około 40 minut, a następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i jeszcze przez chwilę gotujemy. Podajemy gołąbki z chlebem lub z ziemniakami. Smacznego !